胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6：「厚卷」

中层180度25分钟，最后3分钟开热风，奶油250g25g糖，模具加热不够2分钟，不要太热会焦黑，卷一定要有余温时卷，冷卷会开裂

2023-11-14