2023年11月14日

芋头包练习温度：220/165：8～9min
170底火温度太高，163有点低，所以选165
这次摆包太密，
建议卡士烤盘最多放6～8个，今天放9个，
下次烘烤建议分两个烤盘
冷冻面团+提前准备包馅料
11点出开始包馅，
2点出炉晾凉打包全程大约3小时左右。

2023-11-14