2023年11月16日

虾提前用料酒和盐腌1小时后冲洗再用淀粉拌均匀，用油煎一下虾夹出备用，放油小火再炒所有的调料（郫县豆瓣酱，大蒜，桂皮和八角，一块火锅底料，后放花椒粒和葱）
先放蔬菜的食材（最好是萝卜，藕，山药，花菜和蘑菇等易吸味最后加入），把虾一起放入翻炒片刻

2023-11-16