2023年11月16日

万能意大利肉酱
500克牛肉500克猪肉打成肉沫，珐琅锅放橄榄油炒干炒出油盛出，不洗锅加点油把5瓣大蒜1个洋葱碎炒香，肉沫倒回去继续炒，再放一个胡萝卜和西芹碎炒，加一块黄油，炒匀。150克番茄膏或450克番茄罐头，100毫升左右的水，加盐和黑胡椒粉，加糖中和酸味。加10毫升红葡萄酒。
    烤箱160度烤60分钟。
冰箱冷冻1个月内吃完。

2023-11-16