2023年11月19日

500克鸡大胸，焯水，撕成丝。一平勺(孜然粉，白胡椒粉)2勺川味干碟，1大勺肉桂粉，半勺十三香，一勺芝麻油，黑胡椒盐左右旋转10次，未放生抽，混匀放置20分钟，空气炸锅180℃20分钟
吃后反馈，一次性烤太多，部分还是软的，没有脆硬，下次要分2次烤。辣味明显
挑出脆的，软的部分第二天180℃10分钟

2023-11-19