新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法）

方子很好，微甜～
面粉400克
水180克
白糖60克
酵母3.5克
猪油一勺
厨师机2档5分钟，3档12分钟，拿出来搓长条，折三折，反复操作3次，放入烤箱放碗热水发酵40分钟，热水20分钟换一次；开水上锅，十三分钟，焖五分钟。
今日天气：23°

2023-11-19