2023年11月23日

红烧牛蛙
红烧牛蛙这道菜好吃，下酒又下饭，多准备大蒜🧄葱姜适量，我这是二斤的牛蛙，剪去四条腿的指甲，斩成小块，不要焯水！冷水泡一个小时，然后控水，起锅倒油，放入葱姜蒜，加入半勺老抽 一勺生抽，一勺蚝油煸香，放入牛蛙，加入料酒，半碗水，三克盐，炖十五分钟，然后加入青椒胡萝卜炒至断生，装盘！牛蛙肉中富含丰富的蛋白质，脂肪等营养元素，这些营养物质是人体各项生命活动所需，对人体的健康是非常有好处的！

2023-11-23