手机用户1767_3uce 做过 玩转各种“种”面团——中种,波兰种,烫种,汤种,65度汤种,70%冷藏中种 盖盖子烤了30分钟,开着五分钟上色,170度。35g波兰种+170g面粉的主面团。做出来很小 2023-11-25