家庭简易版卤猪舌

1，猪舌洗净，焯水，2，用刀刮去白色舌苔，3，放入锅中，加水没过猪舌，放葱，姜，料酒，生抽，老抽，盐，糖，小半包十三香，干辣椒，4，大火烧开，中小火炖1小时，再焖半小时，5，取出猪舌，切片，6，放入料汁拌匀：蒜蓉+香辣红油，泼热油，加卤水，香菜。

2023-11-25