全老师家的辣白菜（韩国的一种家庭做法）

做了两次了。第一次自己弄得辣椒粉 颜色不好看 很辣，常温发酵两天来吃 过瘾吃了停不下来。又立马网购辣椒粉再做一次。就是感觉常温发酵一两天时最好吃 冷藏发酵几天了，感觉口感气味都不如室温两天的。可能是着急了。不知道冷藏多久才算是好吃的味道。

2023-11-26