网红大花卷：原味&奶酥

室温18度，发酵太慢了，就烧了一锅六七十度的水一起发酵了快两个小时，炒了个菜发过了一点点，成品很松软油亮，不是很甜，可能湿度太大奶酥馅都融化了，下次还是放发酵箱发酵吧😬

2023-11-27