最简单味道惊艳的糖醋藕片

20231129晚餐 糖醋藕片（胡萝卜、洋姜）
可能是气侯不同或者盐放少了，总之11月初我碰到菜谱买洋姜很激动，赶紧按妈妈说的老家腌胡萝卜洋姜的方子仅用盐腌制，家里温度高，就放到冰箱小心冷藏，隔三差五观察，中间还加过盐，最终表面还是起白菌，我只能急救，捞出清洗，尝起来脆但不咸。
和藕炒一起，三脆～
为颜色重点儿，加了点生抽，其实没必要～

2023-11-30