凉拌豆腐丝（无油素菜）（凉拌云丝）

用豆腐皮新做的云丝，看着照片没啥，可是要告诉你，这同一个盘里，粗的是用普通擦丝器擦的黄瓜，细的是用刀切的豆腐丝，你就知道这个云丝有多细了。所以，吃素让刀工变好，普通的豆腐丝，就变得高大上了。

2023-12-04