松软包子皮、馒头（高筋面粉、中筋面粉通用）

人生第一次做包子啊！！其他蒸包子都好麻烦，又是二次发酵什么的。这个作者的方子不错，我也凭感觉加了玉米淀粉之类的但是也没有60g那么多啦。揉的过程中也没有那么光面，还是去醒了，放在暖气片一个多小时。感觉醒好有点酸哈哈哈估计醒过头？
整体而言，第一次做出来蓬蓬的包子就很成功！#晚餐•2023年12月4日# 明天早饭也有啦！

2023-12-04