【巧克力饼干蛋糕】英女王的最爱，免烤箱，0难度，

巧克力饼干蛋糕
自诩为巧克力狂热粉的我终于拔草了英女王同款甜品！特意为它买的早餐饼干和大量烘焙巧克力（还是sugar-free的，第一次见，原来是用了麦芽糖醇maltitol），做了方子一半的量，偷懒没打发黄油，步骤是简单但是造型太难了🙈……外层淋面怎么也搞不平，天气冷巧克力融化后流动性太差了，我懒得画花纹就直接贴了点杏仁片敷衍一下😝
至于味道，比普通巧克力多了黄油的丝滑感，饼干crunchy平衡了一点腻味，我没额外放糖也够甜的了。一开始觉得还不错，挺上头，然而吃了两块感觉完全治好了我的巧克力瘾，实在是太腻了。。这几天都不想再见到它🤦‍♀️（于是打入冷宫——冷冻囤着了）
可能得学英式吃法配茶吧……说实话感觉不如直接吃黑巧😅主要是我不喜欢冷黄油的油腻感（或许咱中国人不适合西方甜点😂都是高热量高脂肪高糖）
#Bliss of Sweet# #国外版厨房实验#
后续update：巧克力瘾只被压住了一两天…之后还是每天美滋滋啃一块😅总之见好就收很重要。

2023-12-06