无糖无油的全麦欧包

用这个方子第n次制作了，买了一个玻璃碗，省了在桌面盘面团的步骤，可以直接从碗中倒扣进入发酵盆。
把方子里的水换了47ml的牛奶，总水量基本不变，不知道口感有什么变化，期待～

2023-12-06