2023年12月07日

油酥制作：

1、熬油酥面粉100克，盐10克，五香粉3克搅拌均匀
也可以用13香代替，菜籽油100克加热后，把面粉倒入锅中快速搅拌即可。适合做烧饼类。
2、泼油酥面粉100克，盐10克，五香粉3克搅拌均匀，120克大豆调和油，油热后倒入面粉中快速搅匀即可。适合做千层饼、葱油饼。

2023-12-07