2023年12月09日

📝小潘试做第六次📝
液种：伯爵T65
中种：金明竹➕鹰
主面：金明竹
一次打2份约等于3000克（爆表称不出）
纸模不够了，及时调整了入膜面团量
4寸250克面团×7
5寸320克面团×3
5寸290克面团×1
龙眼蜜葡萄干橙皮丁草莓丁芒果丁配香草糖
二发用烤箱设28°实际28.5°发酵1小时45分钟
出炉就被秒空了，老妈抢了6个送朋友。
先生抢了2个准备带去单位和同事分享。
剩下的还不够我拿去跟同事分享，咋办？
好累好累好累，最近都不想碰小潘了🤣🤣🤣

2023-12-09