洛洛的美食记录
做过
2023年12月12日
酸菜肥肠
在超市买的肥肠,15一斤,弄得很干净!吸取上次的教训,这次的肥肠我就直接处理了!
上次肥肠买回来,按照厨友的方法,里外用面粉混合清洗,去油,后来做出来的肥肠没有肉味,太薄了!
这次买回来直接加香料煮了,拿出来剪开,清理干净!保留了油,炒出来没有那么干和柴!加了酸菜,酸菜比较吃油,所以这样做出来很香
2023-12-12