鲜嫩松软多汁的肉包子 ‼️好吃到流口水❗️酱香小笼包（一次发酵）

先活的面，后做的馅，结果馅做的时间长了，变成了二发😄二发效果不错，第一次面食做的这么炫软。再说说馅，总体挺好吃的，娃吃晚饭还吃了好几个。就是我感觉姜粉和胡椒粉的比例是不是写的不对啊，200g肉馅用了4g的胡椒太辣了，下次得减点。另外馅搅得好像太细了，口感不好，下次继续努力。

2023-12-12