杭椒牛柳黑椒牛柳 终于找到炒出嫩牛肉的办法了 肉片肉丝都适用

牛里脊切小条 加蚝油 加白胡椒粉 生抽一点 老抽 一点玉米淀粉 一点点食用小苏打 腌制20分钟 没有油封
胡萝卜 青椒 空降擦丝器 擦丝
多点油 先炒牛肉 然后盛出
再炒胡萝卜丝一会 再放青椒丝 加一点点盐 两个都熟了以后 倒入之前的牛肉翻炒  牛肉很嫩 不用提前腌制 把这道菜放最后烧 差不多就腌制20分钟

2023-12-15