蜂蜜吐司｜中种法

#下午茶•2023年12月15日# 一动刀就毁了好心情，瞧瞧这难看的形状，好在烤完了之后变美了😁😁😁
PS. 醒发30分钟后，面团很软无法割形状，割完了也无法完好进入吐司盒，不知道po主是如何做到的呢。也许是面团硬度不同或者刀法手法更过关，不过可以发好烤之前割包。哎说啥都没用，就是手残吧。

2023-12-15