2023年12月15日

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。羊肉性温，能抵御寒气，配上白萝卜，既能去除羊肉的腥味，又能增加汤的鲜美，简单炖一炖，美味的驱寒暖身菜就完成了~

🥕食材：
羊腿肉500g、有机白萝卜100g、有机胡萝卜100g、有机板粟100g、香菜50g、葱段30g、姜片30g、八角香叶各3g

调料：
禾然有机米香料酒50g、禾然有机酱油150g、糖5g、禾然有机山茶油100g

🍲做法：
1、羊肉改刀成块，用有机米香料酒腌制，焯水后冲凉；
2、白萝卜去皮切成块，胡萝卜切成块备用；
3、起锅落入有机山茶油、香叶、八角、葱、姜，煸炒羊肉，加水大火烧开，加入糖改小火；
4、一小时后加入白萝卜、胡萝卜、板栗，炖半小时落入有机酱油及香菜，即可食用。

2023-12-15