香浓咖喱牛肉

1，牛肋条洗净，切块，焯水，2，热锅放油，放姜，放洋葱，3，放牛肉，翻炒一下，有点变色了，料酒，少量生抽、老抽，4，中火翻炒一下，给它上个色，5，上好色了，加热水，大火烧开，最小火炖1.5小时～100分钟，6，最后30分钟放土豆、胡萝卜、四个咖喱块，7，加咖喱块后，小心糊锅，经常搅拌一下。8，炖满100分钟，关火。

2023-12-16