路边摊的炒河粉

包菜丝和胡萝卜丝，三瓣蒜，两个指天椒，先放蒜和指天椒，炒好放腌好的肉片（玉米淀粉+生抽），加包菜和胡萝卜丝炒软，加盐和生抽翻炒几下加粉，2斤粉刚够一家吃，就是一锅炒有点费劲，一定要多放油，我用猪油炒的，很香。

2023-12-16