2023年12月17日

玉米面发面小饼(2人量))
1、玉米面200克，普通面粉70克，酵母3克，白糖10克，鸡蛋2个，炼乳30克，温水250克(也可用牛奶代替)，搅成面糊状。
2、蒸锅烧水40度，面盆放进去进行发酵。
3、发好后搅匀。
4、平底锅，无水无油，小火，加入面糊，起大泡后翻面。

2023-12-17