2023年12月18日

抖音爷俩儿好菜回锅肉：所有酱料我居然都有哈！五花肉特别香！
原做法要先葱姜料酒煮下五花肉，我省过这步，也没问题。青蒜拍拍头便于入味，斜刀切。
起锅，放菜籽油，放入五花肉，放点花椒粒，煸炒到五花肉表面微黄，放入一勺豆瓣酱，放入姜片，放点豆豉7 8粒，烹料酒，放糖，再来半勺甜面酱，炒香后放青蒜梗，30秒后再放青蒜叶，最后锅边醋。

2023-12-18