2023年12月22日

北方有“冬至大如年”的说法，
此时家家户户团聚在一起包饺子，
寓意着团团圆圆；
因为饺子形状像元宝，
还有财源广进之说。
🧧
但“饺子好吃馅难调”，
饺子好不好吃全在馅一口。
今天用禾然有机赤味噌调饺子馅料，
做法简单还营养健康美味。
🥟
推荐：圆葱牛肉味噌煎饺

👉食材：
有机牛肉馅100g、有机大葱100g、饺子皮若干

👉调味品:
有机赤味噌30g、有机酱油10ml、有机米香料酒30ml、有机山茶油20ml

👉做法:
1⃣调制馅料：大葱碎、牛肉馅、2勺有机山茶油、2勺有机赤味噌搅拌均匀；
2⃣饺子皮放在手中，牛肉馅放在皮中央，然后捏合边缘，形成饺子形状；
3⃣平底锅倒入适量有机山茶油，将包好的饺子依次码入，锅中加水至稍微没过饺子底部；
4⃣加锅盖煎约5分钟，将半碗水淀粉沿锅边顺时针倒入锅中；
5⃣加盖煎至水淀粉变干，即可出锅，蘸食有机酱油味道更鲜~

用禾然有机赤味噌调馅，咸味、鲜味、香味都有了，让你秒变大厨~💯

2023-12-22