2023年12月24日

红烧排骨：冷水下锅焯水，油热放冰糖粒炒，中火炒化成微黄色，下排骨，下葱姜八角，挂色后，放一炒勺料酒，一炒勺生抽，半勺耗油，加开水，放半勺老抽调色，开锅后转小火炖1个小时。开盖，收汁时放盐，

2023-12-24