商用版空心圆油饼（一斤面能炸15个）

感谢楼主靠谱的方子，试做了2次，终于做出了自己喜欢的口感的油饼。油饼剂子一定要抻得够薄，可以把剂子放在左手，右手转着圈去抻。图里是80g的剂子，觉得油饼有点大，下次剂子改成65g。

2023-12-26