我的烘焙之路

全麦粉增加到了200克。最后面团还是分成了9个，感觉大小刚好。不过烘烤的时候好多都爆开了，是最后收口没有捏紧吗？整形 擀成长方形后翻面，三分之一处折叠，捏紧收口和两边收口。上下火200度 17分钟

2023-12-27