芝士脆棒（非预拌粉）

芝士脆棒
两倍的量，28cm的烤盘烤了三盘半
其实挤的稍微密集一些的话 三盘可以烤完
芝士碎放了50g，切的不够均匀，偶尔会有大颗粒
海盐放了2.8g，加上芝士本身的咸味，成品有点咸，不喜欢，下次不要放盐
甜度基本被咸味盖住了，我们家喜欢甜口，下次可以增加糖的用量
150℃   25分钟 各别粗的地方还有丢丢软，这个温度烤30分钟上色也不会重
155℃   20-25分钟  最后几分钟，上色很快，一定要盯着
如果烤过了虽然看着有点焦 但味道没影响 口感更脆 就是颜色不好看

2023-12-27