2023年12月29日

梅家晚饭

豆腐蒸肉、蒜蓉粉丝金针菇、酒酿南瓜、咸肉腊肠蒸饭（时间长的先入蒸箱，最后再放时间短的）

1. 豆腐蒸肉
豆腐切方块铺在盘中；肉末加葱姜水、生抽、蚝油、胡椒粉、玉米淀粉、盐抓匀摔打，铺在豆腐中间，撒上毛豆，淋一点生抽，入蒸烤箱120度蒸30分钟，撒上葱花。

2. 蒜蓉粉丝金针菇
粉丝泡软铺在盘中，再把金针菇铺在粉丝上，碗中放蒜蓉、小米椒、香葱，淋上热油，加生抽、蚝油、白糖、盐拌匀放在金针菇上，入蒸烤箱120度蒸20分钟，撒上葱花。

3.酒酿南瓜
南瓜去皮切方块再切蒸熟，入蒸烤箱120度蒸20分钟，酒酿加枸杞煮沸勾个薄芡淋在南瓜上就可以了。

4. 咸肉腊肠蒸饭
米淘洗干净加水泡半小时，咸肉和腊肠切片放在上面，入蒸烤箱120度蒸40分钟。

2023-12-29