无敌好吃的香煎豆腐

#晚餐•2023年12月30日#
并不是豆腐不好吃，而是没找到对的方法
总结：其实不需要用淀粉裹鸡蛋，这样会使做出来的豆腐很粘稠
①豆腐切块，裹上鸡蛋液
②锅里多倒点油，下锅煎豆腐，煎至金黄，捞出
③调个料汁：生抽耗油适量，盐，糖适量，喜欢酸口的可以加点醋，这个时候可以加淀粉了，淀粉适量。
④炒个葱花，倒入料汁，倒入豆腐，倒入适量水，顿一会。
⑤出锅前撒上一点葱花和香菜😘

2023-12-30