无糖的橄榄油纯素吐司——一次发酵也能夺命拉丝软

无蛋，梦力面粉，1000g低糖吐司盒，水量减
掉275g，小美揉面14分钟，168g*6个面团，烤箱加热水发酵2.5小时。放中下层顶部没那么黑，上火170，下火190度，30分钟。

2024-01-06