吃起来有点噎人的手撕吐司，这层次咋样？

糖用了40克，盐用了3克。只有一个450的吐司盒，一半用老面包160°烤30分钟，另一半用吐司盒180°烤了26分钟颜色还算可以 。本来以为会失败，揉的时候没到位，怎么看都是烂糟糟的，放冰箱再揉也不行，都打算做老面了，后来松弛了一会竟然出膜了，虽然不是很理想，还是不死心的按照程序往下做了，第一次放冰箱后再拿出来，膜很完美了，忐忑得继续，烤好后出炉还不错，信心又回来了😄

2024-01-06