嫩滑的盐焗鸡腿

鸡腿洗干净，用厨房纸巾擦干，抹上盐焗鸡粉(海天)，约10克，用了30克一包的那种，剩余的称了下🈶26.5克，电饭煲生姜片垫底，约3克油，快速煮，煮完有汁水，汁水咸淡合适 ，颜色像鸡汤那种，金黄又油亮，肉有点淡。汤汁不多，大概20毫升左右
。后又用电饭煲快速煮饭键，肉朝下煮了，完成后，肉上有棕黄色，原来是流动的汤汁，变成了棕色粘在锅内 。此条保留——下次用称重10克盐焗鸡粉合适
一个先吃掉了，另一个放冰箱2天后，发现咸度合适

2024-01-07