我好像悟出了面包柔软的秘诀（附配方）

看错了方子顺序，没办法只好把汤种提前做了。深夜发酵太晚了，放冰箱冷藏了二十四小时后再二发。找了其他方子整形，口感一般吧不算软。下次得看仔细。
感谢方主在小红书的回复。

2024-01-08