秋冬限定伯爵红茶栗子裸蛋糕

可可戚风胚（入模量300g，SP50 上下147烤50min）
里面栗子奶油，夹栗子碎，外层是南瓜粉调色奶油。家里人夸夸好吃一口气干完啦！

但是南瓜粉调色整整放了快两袋才够饱和度，单吃黄奶油导致粉感有点重，不过好是好在正好和栗子蛋糕很搭。下次应该试试用一点热牛奶化开南瓜粉晾凉再加进奶油里会不会粉感不那么重呢🤔️

2024-01-08