秒杀吉野家的照烧肥牛

牛肉提前腌制(盐、料酒、生粉、油)10分钟起，牛肉迅速过油变色捞起。蒜片、辣椒段、小火微炒，洋葱、青椒等配料爆炒后加入勾芡汁(1勺糖、1勺蚝油、4勺生抽、半勺淀粉、适量黑胡椒粉、水)，再入半熟牛肉。

2024-01-09