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lemon52柠 做过

榴莲戚风蛋糕

感觉有半年没有做过蛋糕了,
再次做最想做的还是这最爱的方子,
不过这次做成了船形的纸杯蛋糕,
准备两个裱花袋面糊各装一半,
用了11个纸托,
先挤入一半面糊撒上海苔肉松挤上沙拉酱,
再覆盖剩下的面糊并且表面撒肉松装饰,
150℃预热入炉后垫上门垫,
调为120℃烘烤半小时再调为140℃继续烘烤,
最后几分钟把上火调为150℃上个色~
效果还是蛮不错哒~
下一次嘛,
打算中间撒耐烤巧克力豆表面撒杏仁片试试~

2024-01-10