晚餐•2024年1月11日

#晚餐•2024年1月11日#
 羊肉水盆（L）；炒合菜、醋溜土豆丝；酸爽白菜（B）
 水盆的由来是过去泡馍馆的门口往往支一大锅，熬牛羊肉的汤，用发面的饼，它相对于泡馍简单，一般里边无菜，上面会有些飘菜蒜苗，一撮粉丝，饼可以就着吃 ，也可以泡在汤里边，应该有些油泼辣子和糖蒜，水盆也有夏天吃的 ，叫“六月鲜”。

2024-01-11