大厨DACHOO｜新年用大厨 讨个好彩头

酸菜肉丝面，这一碗好满足！

😋这面无敌了！我妈吃了连连称赞！够咱骄傲一阵儿了！
😬跟外面卖的差不多，想吃家里做！
❗️【所需食材】
猪肉、老坛酸菜、辣椒、葱蒜、面条
‼️【烹饪步骤】
1⃣️猪肉切丝，放入适量盐+白胡椒粉+蚝油+生抽+玉米淀粉，抓拌均匀腌制15分钟。
2⃣️油热倒入肉丝炒散，炒变色再放香葱和辣椒丝，倒入酸菜丝翻炒。
3⃣️加入1勺白胡椒粉+1小勺盐+1小手白砂糖+1勺生抽+少许清水+少许白醋+1小勺鸡精，炖5分钟。
4️⃣煮熟面条和青菜，浇上卤子开吃！

2024-01-17