大厨DACHOO｜新年用大厨 讨个好彩头

肉丝炒年糕，软糯鲜香！

😋小时候妈妈经常给我做的炒年糕被我偷学到了！
😬爱吃年糕的宝儿，快试试哦！香迷糊了也不用来感谢我！
❗️【所需食材】
年糕、猪肉、白菜、蒜葱、鸡蛋（可不放）
‼️【烹饪步骤】
1️⃣猪肉切丝，放入适量生抽+蚝油+玉米淀粉+胡椒粉+食用油抓拌均匀，腌制15分钟。
2️⃣先炒出鸡蛋碎备用，用底油把肉丝炒变色，倒入蒜末翻炒出香味，再放白菜丝大火快炒。
3️⃣加入1勺鸡汁（或盐+鸡精）+1勺生抽+少量水，倒入年糕和鸡蛋，翻炒5分钟，出锅放葱花！

2024-01-17