2024年01月20日

胡椒猪肚鸡
猪肚加面粉清洗几次加白醋再洗，洗净冷水下锅拍一块老姜焯水。
土鸡洗净冷水下锅焯焯水
炖锅加冷水烧开放一小块老姜。放鸡和猪肚(水要一次性加到位)放少许拍碎的胡椒粒机，或胡椒粉都行)水开后改小火。炖至鸡和猪肚用筷子能戳进去就可以放洗过的枸杞了。然后关火。
蘸料:生抽加小米辣

2024-01-20