2024年01月21日

简单版的大理石芋泥吐司
整形方法参考红叶教程，配方如下
65度汤种：吐司粉20g水100g
主面团：吐司粉230，糖40，盐2，奶粉9，黄油22，酵母6，鸡蛋液54（随机磕一个鸡蛋的重量），牛奶33，芋泥成品250

烘烤：上160下180烤33分钟

2024-01-21