烙饼不硬的小窍门 掌握了你也能看出柔软多层凉了不硬的小油饼

小油饼 8.4
#午餐•2024年1月23日#
方子特别好使！外脆里软，层次分明，还有恰到好处的油香。爸妈直夸好吃。
操作不难。用了方子将近3/4的量，烙了3张饼。第一次醒面的时候忘记抹油了，问题不大。感觉只要后面舍得多抹油酥就一准香。这次分层数还不够多，下次再擀薄点卷试试。

2024-01-23