2024年01月29日

京味儿扁豆焖面
一年四季吃不腻的扁豆焖面！可荤可素，八角热油煸香，扔出，放入肉，加入老抽一勺葱花煸香出酱香味儿，加入豆角！适量盐加入一碗半开水，盖盖焖八分钟，提前煮好的六成熟碱水面加入，用筷子调匀，小火焖！水收干了，淋入锅边陈醋，装盘，撒上蒜末，吃的气候拌匀，好好吃！！！

2024-01-29