2024年02月02日

27-30拾遗
图一清远鸡清炖，冻鸡连袋在四十度水快速解冻 ，到中午吃两个小时，非常不错，现在看会颠覆对一代压力锅的认知，用得好是美味可取的，图二是清蒸巴沙鱼柳，上边配湖南剁椒，起锅用蒜苗热油激，这种鱼是捕捞后快冻，所以适合蒸，图三图四酸汤水饺和馄饨，馄饨里的配菜是2.0版的，图五六是菌汤火锅，想说的是一小袋安格斯牛肉和一盘虾仁配一些蔬菜，两个人火锅够了，图七是炒苤蓝丝，这与流行盘菜两同庚，是用香油炒，说是山东淄博特色，我记得小时外婆做饭是家里总有这个苤蓝，它能放，炒起来很方便，图八是鸡汤麻食，图九青菜豆腐。

2024-02-02