2024年02月06日

星之卡比串串馒头
材料：
A面粉350克、牛奶180克、糖18克、酵母2.8克、盐1克、仙人掌果粉1克、椰子油10克
B竹炭粉、仙人掌果粉、蝶豆花粉、南瓜粉少许
做法：
A中除仙人掌果粉外的原料2档揉5分钟，取出小块面团，桶中加入1克仙人掌果粉转3档揉12分钟，小面团加入各种颜色的蔬果粉揉匀备用；用外框刻出形状，放上一根棒棒，再放一层叠在一起，棒夹在中间，排入蒸盘，再用模具刻出装饰图案组装，入蒸烤箱发酵，发酵结束120度蒸10分钟，再焖3分钟。

2024-02-06